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- ¿Qué causa la encefalopatía espongiforme bovina??
- ¿Cuál es la versión humana de la enfermedad de las vacas locas??
- ¿Es la encefalopatía espongiforme bovina un virus??
- ¿Por qué comenzó la enfermedad de las vacas locas??
- Es un prion un virus?
- ¿Cómo se contrae la encefalopatía espongiforme??
- ¿Se puede contraer la ECJ por comer carne??
- ¿Alguien ha sobrevivido a la vaca loca??
- ¿Alguna vez ha tenido Estados Unidos la enfermedad de las vacas locas??
- ¿Cómo se transmite la encefalopatía espongiforme bovina??
- ¿La ECJ es causada por un virus??
- ¿Cómo se destruye un prión??
¿Qué causa la encefalopatía espongiforme bovina??
Una vaca contrae EEB al comer alimento contaminado con partes que provienen de otra vaca que estaba enferma de EEB. El alimento contaminado contiene el prión anormal y una vaca se infecta con el prión anormal cuando ingiere el alimento. Si una vaca contrae EEB, lo más probable es que haya comido el alimento contaminado durante su primer año de vida..
¿Cuál es la versión humana de la enfermedad de las vacas locas??
La gente no puede contraer la enfermedad de las vacas locas. Pero en casos raros, pueden contraer una forma humana de la enfermedad de las vacas locas llamada enfermedad de Creutzfeldt-Jakob variante (vCJD), que es fatal. Esto puede suceder si ingiere tejido nervioso (el cerebro y la médula espinal) de ganado infectado con la enfermedad de las vacas locas..
¿Es la encefalopatía espongiforme bovina un virus??
Causa. La EEB es una enfermedad infecciosa que se cree que se debe a una proteína mal plegada, conocida como prión. Se cree que el ganado ha sido infectado por haber sido alimentado con harina de carne y huesos (HCH) que contenía los restos de otro ganado que desarrollaron espontáneamente la enfermedad o productos ovinos infectados con la tembladera..
¿Por qué comenzó la enfermedad de las vacas locas??
La hipótesis que se planteó fue que las primeras vacas se habían enfermado por haber consumido piensos elaborados a partir de carne de ovino y harina de carne contaminada con priones de tembladera clásica, enfermedad degenerativa mortal que afecta al sistema nervioso de ovejas y cabras y contagiosa entre animales de las mismas. rebaño.
Es un prion un virus?
Los priones son organismos similares a virus compuestos por una proteína priónica. Se cree que estas fibrillas alargadas (verdes) son agregaciones de la proteína que forma el prión infeccioso. Los priones atacan las células nerviosas produciendo una enfermedad cerebral neurodegenerativa.
¿Cómo se contrae la encefalopatía espongiforme??
La transmisión ocurre cuando los animales sanos consumen tejidos contaminados de otros con la enfermedad. En las décadas de 1980 y 1990, la encefalopatía espongiforme bovina se propagó en el ganado de forma epidémica. Esto ocurrió porque el ganado fue alimentado con restos procesados de otro ganado, una práctica ahora prohibida en muchos países..
¿Se puede contraer la ECJ por comer carne??
Un pequeño número de personas también ha desarrollado la enfermedad por comer carne de res contaminada. Los casos de ECJ relacionados con procedimientos médicos se conocen como ECJ iatrogénica. La variante de la ECJ está relacionada principalmente con el consumo de carne de res infectada con la enfermedad de las vacas locas (encefalopatía espongiforme bovina o EEB).
¿Alguien ha sobrevivido a la vaca loca??
Un hombre de Belfast que sufrió una variante de la ECJ, la forma humana de la enfermedad de las vacas locas, murió 10 años después de enfermarse por primera vez. Jonathan Simms confundió a los médicos al convertirse en uno de los supervivientes más largos del mundo de la enfermedad cerebral.
¿Alguna vez ha tenido Estados Unidos la enfermedad de las vacas locas??
Nunca se ha informado que ningún ser humano haya sido infectado con la enfermedad de las vacas locas en los Estados Unidos, pero los temores de la enfermedad se hicieron prominentes en la década de 1990 cuando casi 150 personas en Gran Bretaña murieron a causa de la enfermedad que debilita el cerebro.
¿Cómo se transmite la encefalopatía espongiforme bovina??
Se transmite a través del consumo de suplementos de harina de carne y huesos contaminados con EEB en la alimentación del ganado..
¿La ECJ es causada por un virus??
La CJD parece ser causada por una proteína infecciosa anormal llamada prión. Estos priones se acumulan en niveles altos en el cerebro y causan daños irreversibles a las células nerviosas, lo que resulta en los síntomas descritos anteriormente. Si bien los priones anormales son técnicamente infecciosos, son muy diferentes de los virus y las bacterias..
¿Cómo se destruye un prión??
Para destruir un prión, debe desnaturalizarse hasta el punto de que ya no pueda causar que las proteínas normales se doblen mal. El calor sostenido durante varias horas a temperaturas extremadamente altas (900 ° F y más) destruirá de manera confiable un prión.
