В английском языке есть 2 обозначения cacao и cocoa. Разница в том, что например cacao (паста, порошок и масло) изготовленно из сырых какао бобов, харитмезка. А cocoa внешне не будет отличатся, но оно приготовлено из обжаренных какао бобов, у него болевов, него болей сладкы.